８月１２日（金）タンドリーチキン弁当

この前，タンドリーチキンを作ろうと思って，手羽元とむね肉を，ヨーグルトかスパイス各種，にんにく，しょうがなどが入ったものに，漬け込んだ。

それで，前日の夜，手羽元を焼いた。うちのオーブンで，２５０度で２０分，で焼いてみたが，ちょっと焦げてしまった。２２０度～２３０度でいいのかも知れない。

味は，かなり本格的にできたので，私は休暇中で必要ないけれど，朝，お弁当にしてみた。

◆タンドリーチキン

◆半熟たまご

◆グリル野菜（甘長とうがらし，ズッキーニ，黄パプリカ，エリンギ，トマト）

◆雑穀ごはん

◆すいか

タンドリーチキンは，前夜，焼いたものを軽くチン。

グリル野菜は，オーブンで２００度で１０分焼いてみたけれど，ちょっと不足ぎみ。グリル機能で焼いたほうがいいのかなぁ？次回の課題。

お昼に食べてみて。タンドリーチキンは，味は良いが，手羽元は食べにくい。骨があるから，お弁当には向かないかも…。それと，ごはんはもっと洋風の味，たとえば，チーズ味とかにしてみたほうが美味しいと思う。

グリル野菜は，クレージーソルトを振りかけて焼いただけ。お弁当にするには，もっとパンチの効いた味のほうがいいかな？でも，タンドリーチキンが，かなりパンチの効いた味なので，野菜は，この程度でいいのかも知れない。

それにしても，ほとんど料理をしない私が，お弁当を作るようになってから，初めてトライする料理も増えつつある。

来週は，私は出勤。だんなは夏季休暇。

私だけのお弁当を作ることになる。休み明けでもあるし，できるだけ簡単に済ませちゃおう。

だんな弁。タンドリーチキン３本。