今日は，お昼ごはんも，夕ごはんもインド料理でした。
しかも，どれも満足度が高かった！
まずは，お昼ごはん。
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マトンのカレー。マトンがほんとに柔らかく，スパイス感もいいかんじ。
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さつまいものゴザンブ。
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さつまいもの甘さと，タマリンドの酸味のハーモニーが何とも言えません。
レモンライス。最近は，自分でもよく作ってます。
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夜ごはんもインド料理。
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タンドリーチキン，チキンカレー，海老のカレーなど。ナンやグリンライスも。
チキンカレーは，ヨーグルトやココナッツ，カシューナッツなどが使ってあるタイプで，こういうチキンカレーもいいですね。
昨日の夜もそうだけど，今日も，いろんなインド料理を食べて，スパイス料理は奥が深いなあ，と思いました。
残った分を分けてもらったので，明日のお弁当は，インド弁になりそうです。東京で作って，保冷剤入れて高知に持って行く予定。
あー，明日から仕事。
週末はすぐ終わってしまいます。
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