なすのトマトパスタ弁当

困ったときのパスタ弁です。

◆なすのトマトパスタ

◆サラダ

◆ブルーベリー入りヨーグルト

前に作ったトマトソースを冷凍しておいたので，それを使ってパスタ弁です。

具材は，なす，ピーマン，たまねぎ，トマト，鶏ひき肉。

それにしても，なすが多すぎた。大１本入ってます。

写真は，何だか不思議な写り方をしてますね。

これで自作のトマトソースは使い切ってしまいました。便利だったのに。

またトマトが安く手に入ったら，トマトソースを作ってストックしておこうかなと思います。

今朝は朝から激しく雨。梅雨入りなのでしょうか。

夜は，懇親会があるのですが，アルコール飲まないで済ませたいです。