月曜日,今日のお昼ごはんは,インド料理の会食でスタートです。
週末,家を空けていたので,比較的簡単にできるメニュー。ポークビンダルー。
◆ポークビンダルー
◆万願寺唐辛子のスパイス炒め
◆ジャスミンライス&ナン
ポークビンダルーには,豚肉800グラム使用。
これを4人で食べます。
万願寺唐辛子は,輪切りにして炒めたら,妙に量が少なくなってしまいました。
まあ,許してもらいましょう。
先週,これまで会食に参加してくれた人達&7月の参加予定者から,プレゼントをもらいました。
カレー用のタッパーを運ぶためのバッグです。
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早速,今日から使います。
タッパー3つとナンがきれいに収まりました。
右側の紺色の保冷バッグをバッグの内側にセットできるようになっています。
このほか,保冷バッグからちょっとのぞいてますが,ベージュの今治タオル製のエプロンももらいました。
いつも,カレー用タッパーをぼろい紙袋で運んでいたのですが,あわれに思ったのでしょうか…。
こんなことをしてもらうと,インド料理会食を止めるわけにもいかず,プレッシャーだったりしますが,嬉しいことです。
会食のとき、マイプレートに盛り付けたところ。ボークビンダルーも、万願寺唐辛子のスパイス炒めも、おかわりして食べました。
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会食に参加した人の分。
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会食のメンバーが男性3名だったため、豚肉800グラムのカレーも含め、すべて完売でした。
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