週のスタート。東京から持ってきたインド弁です。
◆野菜のココナッツ煮込み
◆ごま風味のチキンカレー
◆緑豆のバター炒め
◆まぐろのスパイスフライ
◆ほうれん草のパラタ
昨日の夕ごはんは、インド料理でした。そのとき、食べきれなかったものをお持ち帰り。
早朝、お弁当箱に詰めて、保冷剤を入れた保冷バッグに入れて持ってきました。
なかなかのボリューム。
職場では、レンジで温めてから、自分のプレートに移して、食べました。
↓
美味しすぎです(^-^)
最近、行事や予定が多くて、疲れ気味なのですが、なぜかパワーがみなぎる感じがします。
これもインド料理のおかげでしょうか。
などと言いながら、あまり調子に乗りすぎて、疲労がたまってドタッと倒れたりしないように。
今晩は、お昼に会食した職場の人が、カレーのお礼に、ということで自宅に招いてくださるので、職場の帰りに寄っていきます。
とっておきのパインのお酒を持参する予定。みんなで飲もうと思います。
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