年越し食材整理弁当～2016年1月5日(火)

暮れに冷蔵庫の整理をしたはずですが，少々残った食材があります。

年越し食材の整理をかねたお弁当です。

◆かつおチーズ

◆水菜のポン酢和え

◆赤大根の甘酢漬け＆トマトのピクルス

◆栗おこわ

◆りんご＆ヨーグルト＆すだち

かつおの生節がまるまる残っていた。それで，かつおをスライスして「ぶしゅかんポン酢」に漬け，例の美味しいチーズをサンド。

まるで酒のつまみですね(^^;)

栗おこわも，先月買って，残りを冷凍しておいたもの。

あるものをテキトーに詰めたら，不思議な感じのするお弁当に。

りんご入りヨーグルトは，りんごの甘みが強いので，すだちをかけてみたらこれが美味しい。この食べ方，オススメです。

今朝，実家でもらってきたお餅を焼いて，きのこたくさんのおみそ汁に入れて食べました。

このお餅がとっても美味しかった。

今までトースターがなかったので，お餅を焼くのに不便していたのですが，最近ゲットした強力トースターのおかげで５分でお餅ぷっくり。

やはり本当の杵つきは，味が違うなあ。

新年２日目の仕事。そろそろエンジンかけていきますかね。