海老とたまごのカレー弁当～2016年5月11日(水)

ひっさびさに自分でお弁当を作って持って行きます。

インド弁です。

◆海老とたまごのカレー

◆クレソンのポリヤル

◆ターメリックライス

◆キウイ

海老とたまごのカレーは，かなりドライな仕上がり。

レシピ本のように作るとこうなるのだが，本に載っている出来上がりの写真をみると，途中で水を加えていると思われます。

次回は，途中で水１カップ弱ぐらい入れてみるかな…。

見た目はちょっと悪いですが，味のほうはチリの辛さとココナッツのマイルドさとが感じられて，とってもGOOD。少し，マッシュルームを加えてますが，マッシュルームからも味が出ていい感じです。

昨日は，グラノーラが美味しすぎて，たくさん食べてしまいました。

GWのあと，体引き締め期に入ろうと思っていたのに，引き締めどころか，太る一方です。