なかなか内容がぎっしりした会議のあと、会議メンバーで食事会。
眺めのよいお部屋でイタリアン。
お酒は、なぜか日本酒で。
ワインコンクールの日本酒部門で金賞をとったとかいう徳島の「米ト水」でスタート。
ボトルもまるでワイン。味わいも、すっきり系の白ワインかと思うようなお酒でした。
そのあとは、愛媛は八幡浜の「城の川」。これは、コクあり、でもすっきりして、味わいも深い。
土佐酒もいいですが、愛媛県にはこういうお酒もあることを知りました。
お料理も美味しかった～。
えびとホタテのタルタルソース。
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このあと、穴子を使ったミルフィーユ仕立てのものが出たのですが、写真撮り忘れ。
カプチーノ風に泡立てたコーンスープ。フォアグラ添え。
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スズキの蒸し焼き。きゅうりのソースも。スズキもソースも良かったです。
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牛フィレ肉のステーキ。
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びわのコンポートとフロマージュブランのムース。
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このほか、パンもフランスパンや酸味のあるパンが出ましたが、どちらも美味しくて、オリーブオイルをたくさんつけて食べました。
満腹！
送別ということもあって、上司がおごってくれて恐縮しました。
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