なすゴマと豆のサラダ弁当~2016年9月13日(火)

昨日のインド料理会食の残りと、豆のサラダのインド弁です。

◆なすとゴマのマサラ

◆かぼちゃのココナッツ煮

◆サフランライス

◆豆のサラダ

◆すいか

豆のサラダは、豆を発芽させたものを、お塩とかぼすでシンプルに味付け。

朝ごはんにも食べましたが、いくらでも食べられる!

今回は、緑豆とブラックチャナを使いましたが、すぐに発芽してくるのでビックリ。

簡単だし、栄養価も高そうなので、今後、どんどん作りたいと思います。

明日は人間ドックなので、今日の夜は、飲み会はいれてません。