スリランカ料理でランチ～2016年10月30日(日)

今日のお昼は，スリランカ料理を食べました。

アンブル・ティアルという魚をゴラカのペーストで煮たもの，これを一度食べてみたかった。

今日は，なんと，まぐろを使ったアンブル・ティアル。

美味しかったです。

日本だったら角煮にするのだろうけど，暑い国だと，ゴラカで酸味を利かせて，日持ちするように作るのかも知れません。

パリップという豆カレーも，インドのものともちょっと違う味わいで，良かったです。

この土日は，インド，スリランカ。

そういえば，週末，和風のものは口にしてないなあ。