パニール料理で遅めのランチ～2016年11月6日(日)

インドのカッテージチーズ，パニール。

今日は，パニールを使った料理の数々を学ばせてもらいました。

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◆アルー・パラク・パニール（じゃがいもとほうれん草とパニールのカレー）

◆パニール・マッカーニ

◆パニール・ブルジ

◆パニール・プラオ

どれも美味しい！

パニールを使ったカレーは，以前に，ダール・パニールというのを作ってみたことがあって，なかなか美味しかったけれど，今日のお料理は，いずれも，ものすごく美味しい。

冷凍庫でパニールが寝ているので，近々，何かに使いましょう。

デザートも，パニールを使ったパニール・キール。

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上に，スライスしたカシューナッツが飾ってあります。

すごく甘いインドのスイーツ。

パニールのぷよぷよした食感が面白い。

すべてパニール料理で，一体，どれくらい食べたんでしょう。

お腹はすごく膨れて，今日は，夕ごはんは入りそうもありません。