金沢おでん弁当～2016年11月29日(火)

金沢で，おでん種や加賀野菜を買って来たので，今日のお弁当は，おでん。

◆金沢おでん

◆茶飯＆赤かぶの漬け物

金沢のデパ地下の金沢おでんコーナーで具をあれこれ買って来ました。

ほかに，煮崩れないという源助大根。

丸葉の金沢春菊なども使って。

具を買い込みすぎて，お弁当には，一部の具しか詰められませんでした。

蟹爪，きゃべつ巻き，たこ串，えびしんじょ，つみれ，いかだんご，大根，春菊などなど。

出汁もしっかり取ったので，出汁の良さともあいまって，ものすごく美味しくできました！

おでんに合わせて茶飯も炊きました。

昨日は，居残り残業の予定がなくなったので，懇親会＆二次会まで行きました。

お酒は控えめにしておいたので，帰宅後，出汁取りから始めておでんの仕込みをすることができました。

お酒を飲まなければ，帰宅後，夜遅くはなりますが，いろいろ時間を使えますね。

今夜は祝賀の席に行く予定ですが，日本で５本の指に入るという料理人のお料理を食べることができます。

そんなにある機会ではないので期待してますが，ここのところの食べすぎで，２キロぐらい増量してます。

何とかしないと焦りつつも，美味しいものだとつい食べてしまいます(^^;)