エッグカレー弁当～2016年12月9日(金)

今日は，落とし卵のカレー弁当にしてみました。

◆エッグカレー

◆ひよこ豆のマサラ

◆パニールのプラオ

◆蒸しピーマン

エッグカレーは，ヨーグルトベースです。

ゆでたまごが入っているエッグカレーばかり作っていましたが，落とし卵タイプのものもあるようなので，それにしてみました。

昨晩，ひよこ豆のマサラを作ったのですが，豆がやや固かったのと，豆とたまねぎの割合でいうと，たまねぎ多すぎの感。ひよこ豆のマサラ，ひよこ豆のカレーは，インド料理店でも定番ですが，なかなか奧が深い料理です。

今晩は，会社のメンバーでエスニック料理を食べに行く予定。

世界一辛いと言われる料理で，ちょっと心配。どうなることやら。