久しぶりに作ったお弁当は,インド弁。
◆ポークビンダルー
◆菜花のポリヤル
◆カリフラワーの柚子ソルト
◆紅芯大根のピクルス
◆サフランライス
◆マンゴーキウイ&ヨーグルト
ポークビンダルーは,年末に作って冷凍しておいたもの。
豚ひれ肉,たくさん入ってます。
あとは,高知で買って来た新鮮野菜たち。
菜花も,茎カリフラワーも,ミニサイズの紅芯大根も,高知産。
香菜も高知で買って来ましたが,無農薬で,活きのいいやつ。
東京にいると,こういった野菜を手に入れるのは至難のわざで,あったとしてもすごく値段が高い。
高知で無農薬レモンも買ってきましたが,自宅の向かいのスーパーでは,国産レモン税抜きで1個380円。これじゃ,気軽に使えません。
昨日の夜にやろうと思っていた仕事,終わらず。朝もやらずにお弁当作ってた。こうなると,出たとこ勝負かな(笑)。
最近のコメント