今日は,朝,あまり時間がありませんでしたが,お弁当作りました。
◆南インドのフィッシュカレー
◆ココナッツライス&ブロッコリー
◆にしきやのサンバル
お魚は,ソチ。白身魚です。
ブラックペッパーのきいた,辛めのカレー。
それと,にしきやのサンバルを買ったので,サブカレーとしてお弁当に。
↓
パッケージの裏を見ると,トゥールダールペーストって書いてあるので,きちんと作ってあるのかな。
自作すると,シンプルだけど作るのが難しいカレー,サンバル。
これをレトルトで,どのレベルまで持っていっているのか,興味津々。
今日は,気の張る会議が終日あります。
お昼のひとときは,インド弁で憩いたいと思います。
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