なす入りチキンキーマカレー弁当～2017年3月2日(木)

今日も寝坊しましたが，またチャパティ焼きました。

◆なす入りチキンキーマカレー

◆新じゃがとター菜のカレー

◆チャパティ

昨日のお弁当のチャパティとたまごのマサラは本当に美味しくて，今日もまたチャパティ。

昨日の夜は飲み会がなかったので，ジムで軽く走ったあと，カレー２種を作りました。

一つは，南インド風のココナッツミルクを作った挽き肉カレー。

なすを入れてあります。

もう一つは，北インドの家庭で食べるような野菜のカレー。

ごろごろの新じゃがとター菜を使いました。

もう一品作りたかったのですが，さすがにそこまでの時間はありませんでした。

連日の夜の飲み会，懇親会が続いていましたが，こうして小休止が入ると，ジムに行ったり，インド料理作ったり，時間をいろいろ使えるのになあ，と実感。

ほんとに親しい人達とリラックスする飲み会はいいのですが，そうでない飲み会の多くは無為な時間なのかも知れません。