インド料理でお昼ごはん~2017年3月12日(日)

今日のお昼ごはんは,インド料理!

美味しくて,幸せですが,食べすぎました。

◆チキンラッサム

◆チキンカレー

◆海老のスパイス炒め

◆たまごのスパイス炒め

◆きゅうりのライタ

◆インド米(ソナマスリ)

どれもこれも見事な味わい。

最初にプレートに取ったお料理を何回もおかわりしたので,写真の3倍程度の量を食べているかな…。

インド米というと,ビリヤニなどに使うバスマティライス程度しか知らなかったのですが,南インドのチェンナイでふつうに食べられているのは,ソナマスリというお米のようで,今日,食べました。

長粒米ではなく,日本米に近い感じ。

チェンナイの家庭では,小麦粉系のものでなく,ごはんが主食のようです。

だから,チェンナイのお料理って,日本人にも合うのかも知れません。

週末は,あっという間に終わってしまいます。

名残を惜しんでいると,夜更かしして寝不足気味で月曜日を迎えることになるので,今日は,午前0時前には寝るのが目標です。