ほうれん草の団子カレーで会食~2017年5月1日(月)

連休の合間。出勤して,インド料理会食もやります。

◆ほうれん草のお団子カレー

◆ほうれん草のケバブ

◆マスルダールカレー

◆きゅうりのピーナッツ&ココナッツのサラダ

◆野菜プラオ

◆チャパティ

左の真ん中が,ほうれん草のお団子。

これをその下のカレーに入れますが,お団子がくずれやすいので,食べる前に合体させて温めることにしました。

ほうれん草のケバブは,焼き方が難しい。焦げっぽくなってしまいました。

野菜のプラオは,以前作ったときはうまく行ったのに,今回は,イマイチ。

使っているバスマティライスが悪いような気もする…。

それとライスを炊くときの火加減かな。前は,炊きあがりに,ぷつぷつと穴が開いたのに,今回は,全体に水が多い感じでした。

今後の課題です。

昨日は,ジムに行って,夕方からずっと会食の準備。

ほうれん草を買い込みすぎたので,自分用にパラクカレーを作ったりもしたので,寝たのは午前さまでした。