チキンビリヤニ弁当~2017年5月8日(月)

予定通り,昨日作ったチキンビリヤニをお弁当に。

◆チキンビリヤニ

◆ペコロスのサラン

◆トマトのライタ

ビリヤニのお供,いつもは,ライタですが,今日は,サランも作りました。

サランというのは,ウルドゥ語でカレーという意味らしい。ピーナッツや白ごまをペーストにしたもので作ります。

ミルチカサランという唐辛子のサランが有名ですが,たまねぎのサラン,トマトのサラン,いろいろあるようです。

今日のは,ペコロスを使いました。

連休明けで,今日は朝寝坊。

出勤までの準備,あせってます。

何はともあれ,連休明け。また,がんばりましょう。