チキンカレー弁当～2017年5月12日(金)

以前作って冷凍しておいた田舎風チキンカレー。

解凍してお弁当に。

◆田舎風チキンカレー

◆エッグマサラ

◆雑穀ごはん＆いんげんのスパイス炒め

◆はるか入りヨーグルト

今週は，全部，インド弁でした。

さすがに金曜日になると，食材もなく，冷凍しておいたチキンカレーと，前の日作ったエッグマサラという簡単弁当。

ヨーグルトに入れたマーマレードは，愛媛の方からもらった有機の「はるか」のもの。

甘さがほどよい感じなのと，ちょっとした苦みで，かなり良い感じです。

今日も暑くなるらしいですが，夕方から，少し前に亡くなった方を偲ぶ会に参加してきます。

そのあと，職場に戻って，夜遅くまで仕事という事態になりそうです(>_<)