南インドの田舎風チキンカレーで会食②～2017年4月17日(月)

新年度、初回となる今日の会食。

チキンカレーは、なかなか美味しかったです。

新作に取り組むのは、楽しい！

ほうれん草入りダルカレーは、水が少なくて、ぼってりした感じに仕上がりましたが、もうちょっと水が多くても良かったかな。味は、クミンとバターがきいていて良かった。

これまで、メインのカレーは重複なく、作ってきましたが、そろそろローテンションするかな。

やはり、ときどき作らないと、作り方のコツを忘れてしまいそうです。