鶏ささみのブラックペッパー炒め弁当～2017年12月18日(月)

久しぶりに、わっぱのお弁当箱で。

◆鶏ささみのブラックペッパー炒め

◆甘長とうがらしのおかかポン酢

◆ひじきの五目煮

◆玄米ごはん

◆牡蠣と白菜の豆乳スープ

すっかり朝寝坊したので、たまご焼きを作る時間はなく、とりあえず、あるものでチャッチャッと。

鶏ささみのシンプルな食べ方。バターで炒めて、BPをたくさん振りかけるだけなのですが、結構、好きです。

あとは、昨夜、鍋を作ったのですが、その残りを豆乳で仕立ててスープにしました。

寒いときには、暖まります。

今週は、水曜日までが忙しいのですが、それを乗り切れば、少し、ほっとする感じになれると思います。

体力を温存しながら、頑張ります。