２月８日（水）ナポリタン弁当

今日（水曜日）は，朝も早く出勤し，夜も仕事関係の行事があって，なんだかんだで帰宅は午前様になってしまいました。

木，金は，そんなに忙しくなりませんように…。

そんな，ちょっとバタバタの今日のお弁当は，ナポリタンスパゲッティでした。

◆ナポリタンスパゲッティ

麺はもちもちに仕上げることができたし，味も言うことありませんでした。

ただ，反省点が二つ。

一つは，具として用意していたマッシュルームを入れ忘れてしまったこと。

もう一つは，昔ながらの喫茶店の懐かしのナポリタンにしたかったのですが，そのためには，麺は，ママスパゲッティみたいな日本のメーカーの，ちょっと太めの麺を使えばよかったかな，ということ。

家には，イタリアのディチェコのやや細めのパスタ麺しかなかったので，今日は，それを使いました。

それはそれで十分おいしいけれど，やっぱり昔ながらのナポリタンみたいな仕上がりよりも，洗練（？）された感じになりました。

目指せ，喫茶店の昔ながらのナポリタン。次回は，そんな感じで作ってみたいです。

だんな弁。