ケララの赤いフィッシュカレー弁当~2018年6月26日(火)

すごく赤いフィッシュカレーのお弁当。

◆鮭カレー

◆おくらのマスタード炒め

◆緑豆のトーレン

◆たまねぎのライタ

◆バスマティライス

ケララの魚カレーだと,黄色いミーンモイリーが有名ですが,赤いのもあり,今回初めて作ってみました。

カシミーリチリをどっさり入れるので,この色になります。

カシミーリチリ自体は辛さはマイルドなのですが,さすがに量が多いので辛いカレーです。

梅雨はどこへやらの夏空なので,こんなカレーがちょうどよいかもしれません。

今日もすいかを持っていきます。

明日は人間ドックなので,会社が終わってから,夕ごはんは軽めに食べて,運動でもしようかと思っています。