オムレツと豚肉のナンプラー炒めサンド～2018年10月15日(月)

簡単サンド弁当。

◆オムレツと豚肉ナンプラー炒めサンド

◆ラタトゥイユ

くるみパンをトーストして，マヨネーズ塗って，レタスはさんで，あとは，どんどんのせてサンド。

ラタトゥイユは，昨晩，すごく弱火で，１時間くらい煮たもの。

野菜と塩しか入れていません。

水も加えていませんが，野菜から水分が出ます。そして，この野菜から出たスープがすごく美味しい！

体がきれいになる感じです。

ふだん，大酒飲んだり，ジャンキーなものを食べたり，体に悪いことを結構やっているので，こういうのを食べると，心も体もほっとします。