３月１６日（金）海老チリ弁当

今週は，お弁当用の買い物や下ごしらえをしていなかったので，金曜日になると，何をお弁当にするか，困りました。

木曜日のベーグルサンドに使った海老の残りがあるので，これを使うことにしたのですが，結局，手軽にできる海老チリにしました。

◆海老チリ

◆塩麹ゆでたまご

◆いんげん

◆ごはん＆ちりめん山椒＆紅大根

海老は，２人分で，１６０グラムぐらい使ってます。

小エビながら，一つ一つ背わたを取る作業が，慣れないせいか，結構，大変でした。

以前は，気持ち悪くて，背わたを取ることができませんでしたが、今は、何とか取ってます。

今回、海老チリ用の市販のソースを使ったのですが、味はいまいち。時間があるときは、自分で作ったほうがいいですね。

海老のほうはプリプリして、おいしかったです。

何とか週末を迎えることができました。

だんな弁。