今朝は,早起きしましたが,朝,ゆっくりしたくて,ジムには行きませんでした。
ジムに行く日は,分ぎざみで,チャカチャカいろんな動作をして,あわてて家を出て行くという感じなのですが,今朝は,それをやる気がしませんでした…。
ここのところ,朝ジムさぼり気味なので,どこかでペースを戻さないといけません。
今日のお弁当は,インド弁です。
ココナッツミルクのカレーに,具材として,海老を入れました。
タイっぽいけれど,インドです。
◆海老のココナッツミルクカレー
◆いんげんのポリヤル
◆雑穀ごはん&日の菜漬け
カレーは,前の晩にほとんど作っておいて,朝は,海老を入れて5分程度煮込んでできあがり。
海老は,フラワー海老というもので,一人分で4尾入ってます。
いんげんも,前の晩に茹でてカットしておいて,朝は,フライパンでスパイスと炒めて,塩で味付けて,仕上げにココナッツファインを振りかけたものです。
マスタードシードが香ばしさがお気に入りです。
今朝は,きれいに晴れた光がまぶしい朝です。
仕事しないで,のんびりしてたいな~って思いますが,そうもいきませんね。
やることを,わしわしやって,すっきりしましょう。
だんな弁。ごはんの量がちょっと違うだけです。
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