今日は,学校がほぼ定刻に終わったので,お弁当を買ってから出勤。
今日は,タイのレッドカレー弁当というのにしてみました。
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以前は,タイカレーも自分で作ってましたので,レッドカレーペーストを使った本場のカレーのことは一応分かっているつもり。
これのお弁当のはタイカレーではないのですが,トマトがたっぷり使ってあって,美味しい。
トマトたっぷりカレーとでも名付ければいいと思いますが,タイカレーと銘打ったほうが売れるのかな?
こういうカレーを食べていると,自分で作りたい欲求がムクムクと。
学校を終えて一段落したら,インド料理の調理を復活させようかなと思います。
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