５月１８日（金）かにちらし寿司弁当

昨日は，遅い時間まで残業となってしまいました。

午後１１時すぎに帰宅し，それからお弁当の下準備をしていたら，あっという間に，午前零時を回ってしまいました。

睡眠時間確保のため，今日の朝ジムは，お休みです。

今日のお弁当は，かにちらし寿司。

ちらし寿司は，何度かお弁当にした覚えがありますが，かにちらしは初めてかも知れません。

◆かにちらし寿司

◆パイナップル

かには，棒足で作りたかったけれど，今日は，ほぐしたずわいです。

かに酢を作って味をつけてあります。

ほかのちらしの具は，全部，前の晩に作りました。

薄焼きの卵は，弱火でじっくり火を入れるときれいに焼けました。

いつもと違うのは，酢ばすを作って入れたぐらいです。

ちらし寿司は，あまり手がかからないし，これからの梅雨の季節のお弁当には向いているので，登板回数が増えるかもしれません。

だんな弁。