今日は,チキンウップカレーのお弁当。
◆エリックサウスのチキンウップ
◆菜の花のスパイス炒め
◆酵素玄米&トマトのピクルス
◆冷凍マンゴー&ヨーグルト
今日は,エリックサウスの冷凍ものの「チキンウップ」。ウップが,塩という意味なので,塩カレーとかウプカリとか呼ばれてます。
エリックサウスの冷凍ものシリーズ,一通り食べてみようと思って,今,順繰りに試してます。
もともとここのカレーが好きですが,冷凍技術が上手なのか,冷凍ものにしてはかなり上出来。
自作すれば,もっと油を押さえられると思うのですが,味は,さすが。
エリックサウスをやっている稲田さんと同じ師匠にカレーを教わったせいか,ここのカレーの味が好きです。
とか言いながら,お弁当作りの時短になりますしね。
昨日,インフルエンザの予防接種を受けました。
インフルの予防接種は,10年前ぐらいに1度注射してもらったきり,やってませんでした。
さすがにコロナの年はやったほうがいいとのことです。
腕が腫れたり,熱っぽくなったりする人がいるらしいですが,私の場合はまったく何も変わらず。
とにかく,コロナにかからないよう,注意しながら冬を乗り越えたいです。
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