エリックのポークビンダルー弁当~2021年6月7日(月)

今日も,エリックサウスの冷凍カレーを使ったお弁当。


◆エリックサウスのポークビンダルー
◆茹で白アスパラとわさびマヨ醤油ソース
◆酵素玄米
◆マンゴー入りヨーグルト

自分で上手に作れる定番カレーの一つがポークビンダルーですが,エリックサウスも販売しているので,どんな味か興味があって買ってみました。

自分だと,豚ヒレ肉をごろごろと使うのですが,このカレーは,肉はふつうな感じ。当たり前と言えば,当たり前ですが。

あと,辛味がどんな感じなのかは,お昼に食べてのお楽しみ。

お弁当に野菜があまり入ってないので,夕食にサラダをもりもり食べようと思います。

一食ごとにバランスを考えるのは難しくて,3食トータルでバランスが取れるように心がけています。

食生活に気を付けようと思っていながら,この週末の反省点。

土曜日の夕方に行ったインド食材店で,禁断のインドスナック菓子を買ってしまいました。

インドのスナック菓子は,スパイシーかつ甘くて,袋を開けると一気に食べてしまうのですが,超ハイカロリー。

いつもは買わないようにしているのですが,つい手が伸びてしまって…。

ほとんど食べてしまいました。

 

この一袋で1000キロカロリー近くあることを改めて確認。

しばらくインドスナック菓子は封印です。

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