今日も,エリックサウスの冷凍カレーを使ったお弁当。
◆エリックサウスのポークビンダルー
◆茹で白アスパラとわさびマヨ醤油ソース
◆酵素玄米
◆マンゴー入りヨーグルト
自分で上手に作れる定番カレーの一つがポークビンダルーですが,エリックサウスも販売しているので,どんな味か興味があって買ってみました。
自分だと,豚ヒレ肉をごろごろと使うのですが,このカレーは,肉はふつうな感じ。当たり前と言えば,当たり前ですが。
あと,辛味がどんな感じなのかは,お昼に食べてのお楽しみ。
お弁当に野菜があまり入ってないので,夕食にサラダをもりもり食べようと思います。
一食ごとにバランスを考えるのは難しくて,3食トータルでバランスが取れるように心がけています。
食生活に気を付けようと思っていながら,この週末の反省点。
土曜日の夕方に行ったインド食材店で,禁断のインドスナック菓子を買ってしまいました。
インドのスナック菓子は,スパイシーかつ甘くて,袋を開けると一気に食べてしまうのですが,超ハイカロリー。
いつもは買わないようにしているのですが,つい手が伸びてしまって…。
ほとんど食べてしまいました。

この一袋で1000キロカロリー近くあることを改めて確認。
しばらくインドスナック菓子は封印です。

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