豚肉サラダ弁当~2021年6月24日(木)

豚肉が残っていたので,エスニックに味付けしてサラダのせ。


◆豚肉のオイスター&ナンプラー炒めのせサラダ
◆海老ととうもろこしのアリッサソース和え
◆ちりめん山椒入りおにぎり
◆キウイ入りヨーグルト

サラダは,昨夜,デパ地下で買ってきたもので,今朝,自分でやったのは,肉を焼いて,おにぎりを握った程度です。

人事異動で,あと3週間で東京を離れることになりました。

今度は,広島です。

行ったら,こんなこともしたい,あんなこともしたいと考えたりしますが,まずは,目の前のこと。

今の仕事の整理と,引っ越しの準備。

引っ越しはほんとにめんどくさいです。

冷蔵庫の中もきれいにしないといけないので,お弁当作りも難しくなるかも知れません。

しばらく,変則的な生活となると思いますが,てきぱき元気に乗り切りたいと思います。

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