仕事も今日から本格始動です。
久々にインド料理を作ったので，お弁当に。
◆ポークビンダルー
◆ごはん＆サラダ
◆パイナップル入りヨーグルト
広島に来ての初のインド料理作り。
スパイスは一通り持ってきたつもりでしたが，ポークビンダルーを作る際に使うカシミーリチリという色がきれいな唐辛子粉は持ってきてませんでした。
そのせいか，カレーが茶色っぽい仕上がりになりました。
味のほうは，辛味がきいて，夏にぴったりな感じです。
まだ，台所も使い慣れないし，ものの置き場が決まらないので，出しっ放しのものがいくつもあったり，あれはどこ？と探したり…。
これから片付けをするにあたって，そもそもこれは必要なのか，を考えて，広島での目標でもある「物を減らす」ということに，取り組んでいきたいと思います。
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