タンドリーチキンサンド弁当~2021年8月12日(木)

タンドリーチキンを焼いたので,それをサンドしてお弁当。


◆タンドリーチキンサンド
◆ピーチのフルーチェ

鶏むね肉をタンドリーチキンマリネに漬け込んでおいて,今回の転勤と合わせて買ったオーブンレンジのグリル機能で焼きました。

なかなか良い感じで焼けました。

あとは,マヨネーズを塗ったトーストに,レタス,ゆでたまごと一緒に,チキンのスライスを挟んで完了。

こちらに来る直前,古くなったスパイス類をだいぶ処分してしまって,パプリカがありませんでした。

パプリカは,辛味はないけれど,赤い色を出すのに使っていますが,パプリカないかわりに,まあ,チリパウダーの赤味でいいかなと思い,チリパウダーを。

このチリは,かなり辛いので,いつも,控えめに入れるのですが,通常量の感じで入れたら,やはり,すごく辛い仕上がり。

暑いので,これくらいスパイシー,なのもいいかも知れません。

今朝も雨模様で,ここしばらく,前線が停滞するので,雨が続き,場合によってはひどい雨になるそうです。

災害には注意をしないといけないです。

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