親子丼弁当~2022年1月31日(月)

月曜日。今日は,親子どんぶりのお弁当。


◆親子丼
◆いちじく入りヨーグルト

鶏もも肉,長ネギ,たまごで,シンプル親子丼。

出汁をきちんと取って,高知四万十のいろりやさんのだし醤油で味付け。

「いろりやのだし醤油」,なかなか手に入らないのですが,高知時代の職場の人がプレゼントしてくれました。ありがたい!

いりろやさんという,うどん屋さんで売っているものですが,高知勤務の当時にこれを知り,何にでも使えるのでハマってました。

今日から使い始めます。

今日で1月も最後です。今年の第5週目の始まりでもあります。

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