月曜日。今日は,親子どんぶりのお弁当。
◆親子丼
◆いちじく入りヨーグルト
鶏もも肉,長ネギ,たまごで,シンプル親子丼。
出汁をきちんと取って,高知四万十のいろりやさんのだし醤油で味付け。
「いろりやのだし醤油」,なかなか手に入らないのですが,高知時代の職場の人がプレゼントしてくれました。ありがたい!
いりろやさんという,うどん屋さんで売っているものですが,高知勤務の当時にこれを知り,何にでも使えるのでハマってました。
今日から使い始めます。
今日で1月も最後です。今年の第5週目の始まりでもあります。

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