いかのオイスター焼きそば~2022年2月1日(火)

今日は,いかなどの海鮮やきそばをお弁当に。


◆いかのオイスター焼きそば
◆いちご入りヨーグルト

なんだか焼きそばが食べたいなと思って,お弁当に。

具は,いかの一夜干しを焼いて短冊切りにしたもの,ほたて,長ネギ,ほうれん草,しめじ。

味付けは,オイスターソースにしました。

味のほうは食べてみてのお楽しみですが,海鮮やオイスターソースからの旨味が出ているんじゃないかな。

焼きそば麺は何を買ってよいか分からなかったので,お好み焼きそば,というのを買ってみました。

お好み焼き用なのかも知れません。

昨日は,7年前ぐらいに一緒に仕事をした後輩がひょっこり尋ねてきてくれました。

ほんとに久しぶりでした。

今日はそんなに忙しくなくて,午前中のミーティングのあとは,午後にオンラインで講演の聴講。

昨日までだった広島のまん延防止措置は,今日から20日まで延長。

コロナになってから,3年目に入り,早くこの制約の多い生活から解放されたいです。

コロナ前の不摂生だった生活を整え,来るべきアフターコロナに備える時期と心得てすごさないといけませんね。

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