今日は，インドのチキンカレーのお弁当。
◆チキンカレー
◆菜の花のスパイス炒め＆ピクルス
◆玄米ごはん
◆いちご入りヨーグルト
今日のチキンカレーは，この前，お宅にうかがったインド人女性が作った「チキンマサラ」ペーストを使ったインドカレー。
簡単にインドカレーが作れるように，といういわばインドカレーのインスタントバージョン。
初めて使ってみましたが，なかなか本格的に仕上がります。
トマトベースで，スパイスのパンチの効いたカレー。
インド料理作りからすっかり遠ざかっていましたが，また，ちょっとずつ始めようかなと思っています。
昨日の祝日，ブログアップさぼりました。
確定申告の準備やら，せんたくしたり，いろいろやっていたら，あっという間に午後になり，買い物とジムに行ってきたらもう夜。
それからカレー作りを始めたら寝るのが遅くなって，今朝はちょっと寝坊気味。
そんな感じでした。
今日までは寒いみたいですが，その後は，寒さもゆるみ，だんだん春の暖かさになるみたい。
やることやってしまって，休日はどこかに足を伸ばしたいなと思います。
にほんブログ村
