パコラカレー弁当~2022年5月20日(金)

今日はインド弁。2種類のカレーです。


◆パコラカレー
◆ほうれん草とひよこ豆のカレー(パラクチャナ)
◆小松菜&ピーマン
◆酵素玄米
◆パイナップル入りヨーグルト

東京から送ってもらったインドカレー。2種類とも持って行きます(一つでも良かったかも…)。

黄色の強いほうが,パコラカレー。

ひよこ豆のお団子を揚げたものが具になっているヨーグルトベースのカレー。

北インドのものですね。ずっと前に九段下のインド大使館でやっていたインドフェスティバルでパコラカレーを食べたのを思い出しました。

もう一つはほうれん草とひよこ豆のカレー。

これはときどき自分でも作るものです。

自分は南インド風に作っていますが,今日のカレーを作った人は北インドの人なので,スパイス使いが違うかも知れません。

今週は,ほんとに仕事でいろんなことがありました。今日もわさわさしそうです。

職場のずっと先輩で,かつて広島に勤務されていた方が,今日の夕方,訪ねてきてくれます。

夕食をご一緒しますが,大先輩が来てくれるのはありがたいことです。

楽しいひとときにしたいと思います。

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