たまごとじうどん弁当~2022年10月6日(木)

今日は,うどん弁。


◆ゆでうどん
◆かきたま入りだしつゆ

非常にシンプル。

市販のゆで麺をお湯でゆがきました。

つゆは,茅乃舎のだしを使ってだしを取り,味付け。

そこにたまごを割り入れて。

3日間ぐらい,軽い食事のほうがいいらしく,簡単に。

先週がまるまる1週間東京だったこともあり,昨日は,とても忙しかったです。

今日も午後はずっと会議で,夜は会議メンバーとの懇親会。

仕事も夏モードから秋モードに切り替わり,会議や行事が増えてきます。

季節も秋というか,今朝は寒いくらいです。

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