海鮮ビーフン弁当~2023年2月17日(金)

今日は、ビーフンのお弁当。


◆海鮮ビーフン
◆パイン入りヨーグルト

今日は、初めて買ってみたケンミンの味付けビーフンを使って、シーフードのビーフンを作りました。

すでに味が付いているようですが、ナンプラーで味を調え、エスニック感を。

具材は、シーフードミックスと、長ネギ、菜の花、コリアンダー。

いい感じです。

今日の夜は、数年前に会社を辞めてしまった先輩女性と二人でお食事会の予定です。

肥え続けているので、昼は軽めにビーフンにしましたが、夜、ドカ食いをしないように気を付けないと。

今週は、中3日が会議だったので、非常に早く感じます。

今日一日がんばれば週末です!

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