今日もサラダ弁。コリアンダーポークを作ってのせてみました。
◆いろいろサラダ
◆コリアンダーポーク
◆菜の花入りオムレツ
◆鮭おにぎり
◆柑橘入りヨーグルト
香菜が残っていたので、ヨーグルトも入れてチャトニを作ってあったのですが、豚肉をこれに漬け込んで焼いてみました。
まったく思いつきですが、なかなか美味しいです。
サラダの具にしました。
写真だとよくわかりませんが、上の左隅がコリアンダーポーク。
今日もなかなか盛だくさんです。
昨日の夜は仕事のあとジムに行ってマシンでジョギング。
今日と明日の晩は飲み会の連ちゃんなので、月曜日はなんとか運動しておきたかったので、一応、ノルマ達成。
今日と明日の飲み会は食べ過ぎないこと！もちろん飲みすぎもダメ。
これを肝に銘じておきたいと思います。
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