今週は、サラダ弁でスタート。
◆いろいろ野菜のサラダ＆豚肉のナンプラー炒め
◆人参とアプリコットのサラダ
◆鮭フレーク入りおにぎり
◆いちご＆文旦入りヨーグルト
◆ドレッシング
豚肉が少し余っていたので、ナンプラー味でグリルしてサラダのせ。
野菜が不足解消とお手軽なのと、一石二鳥のサラダ弁です。
にんじんを買ったのに使ってなかったので、レモン汁と塩のシンプル味付けでサラダに。乾燥のアプリコットも刻んでいれてあります。
今朝は、すっかり寝坊しましたが、なんとかお弁当もギリギリセーフで作れました。
昨日は、だんなさんから、ホワイトデーのプレゼントが届きました。
ちょっとお高めの缶詰の詰め合わせ！
お酒のつまみのほか、お弁当にも使おうと思っています。
今週もガンバロー！
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