１月２９日（火）鮭缶＆ゆでたまごのライ麦ロールサンド

最近，気に入っているストーの鮭缶。

これを，ゆでたまご，玉ねぎ，マヨネーズ，ヨーグルトと混ぜ，塩コショウで味付けして，サンドの具にしてみました。

◆ライ麦ロールサンド

◆キャベツといんげんのポリヤル

◆セロリ

◆いちご＆りんご

あまりに美味しい…。

パンにびっちりと鮭＆ゆでたまごを詰め込んで，お腹いっぱいになりました。

もしかしたら，パンは，１個で十分かも知れません。

この具にパセリのみじん切りを入れたら，モアベターだったように思います。

次回は，それでやってみます。

この日の夜は，仕事上の飲み会で，約９０名の立食。その後，居酒屋に流れて，帰宅が遅くなりました。

この会合は，今後もひんぱんにあるので，全部，二次会までつきあっていたら，体が持ちません。

今度からは，一次会で終わりにして帰宅しようと思います。