２月１３日（水）アボカドサーモン＆チーズのベーグルサンド弁当

魚介を食べよう，ということで，スモークサーモンとアボカドとチーズのベーグルサンドを作りました。

◆アボカドサーモン＆チーズのベーグルサンド

◆いちご

◆さつまいもとりんごのきんとん

トーストしたベーグルに，マスタードを塗って，その上に炒めたクレソンをのせて，その上に，アボカド，サーモン，紫たまねぎをのせます。

その上に，ヨーグルトとマヨネーズで作ったソースをかけて，さらに，ブリドモーを切ってのせました。

お昼に食べたときに，あまりの美味しさに，感激！

アボカドは，潰して，ヨーグルトマヨソースをちょっとだけ加えて混ぜたのですが，とにかく，とろっとして，幸せな気分。

なお，お弁当箱は，おニューの品。

いつも使っているバスケットより，一回り小さいものです。

ベーグルを入れて，脇に何かチョコチョコと入れるのにちょうど良い大きさです。