年末年始のお休みも今日で終わり。明日から仕事です。
今日の晩ごはんは，牡蠣フライ。
暮れに，広島の知り合いが送ってくれた冷凍の牡蠣フライ。
ほとんど揚げ物をしないので，だんなさんと二人で，リフォーム後のIH機器の機能を調べながら，揚げてみました。
衣はサクサク。中は，しっとりと揚げることができました。
美味しかった！
太るとか言いながら，しっかり揚げ物(^_^;)
デザートは，木次のプリンを食べました。
年末年始で，仕事もある程度やろうと思っていたことがあるのですが，全く手を付けませんでした。
明日から頑張ります。
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