豚のソテー弁当~2025年1月23日(木)

今日は,豚肉を焼いたものをメインに。


◆豚肉とたまねぎとしいたけのソテー
◆蒸しピーマン
◆味付けたまご
◆白ごはん&ふりかけ
◆はちみつ漬け文旦入りヨーグルト

昨晩は,私が飲み会だったこともあって,朝はお弁当を作る気がしなかったのですが,だんなさんがお弁当のおかずを作ってくれました。

以前,冷凍しておいた厚めの豚肉。

これを,たまねぎやしいたけと一緒に生姜と豆板醤で味付けしてソテー。

助かりました。

あとは,ピーマンを切ってレンチンして,味付けたまごを入れただけ。

なんとかお弁当を作れて良かったです。

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