今日は、かにたまのお弁当。
◆かにたま
◆あん
◆白ごはん
◆いちご入りヨーグルト
今朝は、朝から頑張ってかにたま作りました。
具材は、たらば蟹、たけのこ、干し椎茸、ねぎ、しょうが。
前の晩からある程度用意しておいたものの、朝作るとなると、それなりに時間がかかりました。
本当は、もっとトロトロの半熟気味にしたかったのですが、お弁当なので、ある程度、火は通しました。
あんも作ったので、別添えで持っていって、それぞれ食べる前にレンチンしてから合体する予定。
たけのこ消費のためのメニューですが、今週は、私もだんなさんも夜が会合続きで、朝ごはんしか家で食べないこともあり、たけのこ、なかなか減りません。
季節の味を送ってくれた方に感謝しつつ、いろいろアレンジしつつ食べきりたいと思います。
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