４月１１日（木）若竹煮弁当

たけのこを使った料理ということで，若竹煮を作ってお弁当にしてみました。

◆若竹煮

◆いんげんのごま和え

◆かまぼこ＆チーズ

◆かぼちゃの甘煮

◆たけのこご飯

◆ポンカン

昨日は，関連する部署との顔合わせ会ということで，帰宅が午後１０時をすぎましたが，それから，頑張って若竹煮を作りました。

出汁をとって，しかも，追いがつおまでしました。

おかげで，朝，食べてみたら，たけのこの食感はしっかり残しながらも，味がよく浸みてました。

朝は，わかめを入れて，さっと煮て完成です。

ごはんは，たけのこご飯。

このお弁当箱は，久しぶりに使います。

重ねると写真のようになり，たしか，たけのこ弁当箱，という名前だったような。

お弁当箱の名前も含め，まさに，たけのこづくしです。

たけのこも，今週で，使い切る勢いです。

明日は，かに玉でも作って，天津飯のお弁当にしようかと思っています。