今日のお昼は,パオバジ弁当です。
パオバジというのは,西インドのムンバイ発祥の屋台料理で,今では,インドのどこでも食べられるそうです。
どう説明していいか分かりませんが,マッシュポテトとトマトの辛みを効かせたカレー,です。
これをパンに載せて食べます。
◆パオバジ(コッペパンで)
◆豆のサラダ
◆プルーンの紅茶煮
◆桃
本来のパオバジは,ムンバイパンと呼ばれる卵を使っていないベジタリアン向けのパン(これが「パオ」)で食べるらしいのですが,昨日,たまたま見かけた小さなパン屋で売っていたコッペパン(1個50円!)を使ってみました。
ちょっとは,ムンバイパンの感じが出ているような感じがします。
それと豆のサラダなどを使い捨ての容器に詰めて,できあがり。
今日は会食ですが,また,変わったもの食べてるなあって思われそうです(^_^;)
最近のコメント