6月3日(金)。
金曜日の夜は,お世話になった方々との会食。そして,土曜日は,約43キロ走ったので,クタクタで帰宅後,すぐにダウン。ということで,今日,日曜日のアップとなってしまった。
金曜日になると,お弁当の残っているものが中心になってしまう。
◆焼き魚(さわら)
◆卵焼き
◆ちくわと油揚げの甘辛煮
◆クレソンのポン酢おかか和え
◆にんじん味噌漬け
◆雑穀ごはん&しそ巻き&赤カブの漬け物
冷蔵庫にあった油揚げとちくわ。甘辛く煮たものをお弁当に。今まで油揚げをお弁当に入れたことはなかったけれど,何とも,おいしい。濃いめの味でご飯がすすむ。これは,はまりそう。
これからは,頻繁に油揚げが登場か?
だんな弁。
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